砂糖なしシリーズです。
あんこは低脂質でタンパク質もとれます。
お腹の具合が心配だけど甘いものが食べたいときにもよいです。
さらしあんは、小豆の皮が取り除かれているものが多いと思いますので、消化にもよくて、ゆずきちは大のお気に入りです。
いつもと違うおやつで、安心して食べられるものがあると、楽しくなります。
他にもこんな方におすすめ
- 甘いものが食べたいけど、砂糖は控えたい
- いつもと違うものが食べたいけど、何を食べたらよいかわからない
- 子供と一緒に安心おやつが食べたい
- ちょこちょこ食べたいけど毎回作るのがめんどくさい
- 市販の餡は添加物が入っていて気になる
材料
- さらしあん 100グラム
- 濃縮甘酒 170グラム
- 水 300グラム
- 塩 ひとつまみ
作り方は、材料を全て鍋に入れて、お好みの固さになるまでかき混ぜながら煮詰めるだけです。
白あんも同じように作れるので、ぜひ作ってみてください。
たくさん作って冷凍しておけば、食べたいときにさっと解凍して食べられて便利です。
今回のレシピでは砂糖が入っていないので、甘酒の量を変えれば自分で好きな甘さに調節できます。
8分目の食事の記事でも紹介しましたが、ゆずきちの場合、もう少し食べたいなーと思うときに、あんこを少し解凍して食べると、程よい甘味で満足します。
パンにつけて食べる、おはぎにして食べるなど、普通のあんこと同じように使えます。
砂糖なしでやさしい甘さなので、こどものおやつにも安心です。
気になった方は、日常のおやつの選択肢のひとつに加えてみてください。
