今回紹介するのは、小麦粉も砂糖も卵もバターも使わないのに
しっとりやわらかいクッキーです。
市販のクッキーは原材料が気になって、食べたいけど食べたくない・・・
ということありませんか？
私はもともとクッキーが大好きで、家でもよく作っていましたが
UCになってから食べなくなってしまいました。
『子供と一緒に安心して食べられるもの』を食べたくて作ったので
良ければ作ってみてください。
こんな方におすすめ
- 小麦粉なしのクッキーが食べたい方
- お砂糖の入っていないおやつを子供にあげたい方
- 食事制限でもおやつが食べたい方
- チョコレートが食べたいけど罪悪感で食べられない方
チョコバナナクッキーの作り方
材料（約15個分）
- バナナ 1本（約100ｇ）
- チョコ麹 20ｇ
- 米粉 35ｇ
作り方
- バナナをボウルに入れてフォークなどで潰します。
- チョコ麹と米粉を入れて混ぜます。
- 絞り袋で約3.5センチほどに絞りだします。（適当で大丈夫です）
１８０度に予熱したオーブンで13～１５分ほど焼いたら出来上がり。
子供と一緒に食べやすい
柔らかいクッキーなので、小さなお子さんでも食べやすいと思います。
バターや砂糖も使わず、チョコとバナナの味がやさしいソフトクッキーです。
食べる時も指がベタベタしたり、ボロボロこぼれたりしないので、
小さなお子さんでも食べやすく、おやつの後の片付けも楽ですよ。
子供はすごく気に入ってようで
「まだある？」とたくさん食べました。
材料が米粉とバナナとチョコ麹なので
「お菓子まだ食べたい」って言われても安心です。
今回使用したチョコ麹
使用したのはこちらのチョコ麹です。
原材料は、米（国産）、ココア、カカオ、キャロブです。
100ｇあたり
- 脂質 1.5ｇ
- たんぱく質 5.5ｇ
- 炭水化物 47.9ｇ
使い方例
- 甘いものが食べたいときにそのまま食べても美味しいです。
- お湯で溶かしてドリンクにすると、ホッと温まって癒されます。
- パンが食べられる方は、パンにも合うと思います。
砂糖が入っていないので、砂糖をとると体調を崩す方も心配や罪悪感がありません。
ゆずきちは、チョコ麹を使い始めてから
『甘い物が食べられない』から解放されました。
砂糖や添加物が気になって、のんびりおやつタイムができない方
チョコ麹で、たまにはのんびりしてみるのはいかがですか？
